Uma das estrelas mais famosas e brilhantes do céu noturno, a supergigante vermelha Betelgeuse, pode não estar sozinha no espaço. Astrônomos identificaram fortes indícios da existência de uma estrela companheira invisível orbitando Betelgeuse — apelidada carinhosamente de “Betelbuddy” pela comunidade científica —, o que pode finalmente explicar as oscilações periódicas de brilho que intrigam os […]
Cientistas de alimentos e grandes indústrias do setor estão empenhados em uma das buscas mais complexas da física e da química dos alimentos: desenvolver um chocolate resistente ao calor de países tropicais, mas que continue derretendo suavemente ao entrar em contato com a boca. O desafio é fundamental para expandir a distribuição do produto em […]
